Der Kompetenzcluster für Ernährung und kardiovaskuläre Gesundheit nutriCARD ist an einem regionalen Förderprojekt beteiligt, welches seinen Schwerpunkt auf die Etablierung von Haselnuss-Sorten legt, welche unter den vorherrschenden klimatischen Bedingungen schmackhafte Haselnüsse hervorbringen und gleichzeitig gute Erträge erzielen.
nutriCARD bereichert das Projekt durch die Durchführung umfangreicher Nährstoffanalysen sowie der ernährungsphysiologischen Bewertung der unterschiedlichen Nährstoffprofile der Haselnüsse in Abhängigkeit der Sortenzugehörigkeit.
Weitere Details zum Projekt finden Sie unter den folgenden Links: Bericht Haselnüsse sowie Beitrag TV
