Nachwuchswissenschaftler des Ernährungsclusters nutriCARD konnten vom 19.-20.10.2016 an der Universität Leipzig in einem zweitägigen Sensorik-Workshop mit dem Schwerpunkt Fleisch- und Wurstwaren ihre Sinne testen und schulen und die multidisziplinäre Wissenschaft des Prüfens, Beschreibens und Bewertens verstehen.
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