"Globale Ernährungssicherung durch Einsatz von Pflanzenproteinen in der Humanernährung"
PD Dr.-Ing. Peter Eisner
Abteilungsleiter Verfahrensentwicklung pflanzliche Rohstoffe und Lebensmittel, Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV, Freising
Nähere Informationen finden Sie hier.
Der Vortrag findet im Rahmen der nutriCARD-Lecture in Kooperation mit dem Institut für Lebensmittelhygiene der Universität Leipzig statt.
Hierzu laden wir alle MitarbeiterInnen und StudentenInnen recht herzlich ein!
