Ein weiterer wichtiger Baustein von nutriCARD im Bereich Kommunikation und Bildung ist die Aktualisierung und Verbesserung von Aus- und Weiterbildungskonzepten im Bereich Gesundheitsförderung, Ernährungsberatung und -therapien. 

Dies beinhaltet

• die Aktualisierung des Kapitels „Ernährungstherapie für Patienten mit Dyslipidämen“ der Beratungsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), welche als Leitfaden für Ernährungsberater dienen,
• die Erstellung von Medienpaketen für die Beratung von Patienten mit Hypertriglyzeridämie in Zusammenarbeit mit der DGE
• die Verbesserung der beruflichen Weiterbildungskonzepte für Ärzte mit Spezialisierung auf die Behandlung von Dyslipidämien.

Weiterbildungskonzepte, Curricula und Kursmodule für ausgesuchte Multiplikatoren (Ärzte, Ernährungsberater und Diätassistenten) stellen ein hervorragendes Instrument zur Translation der in den nutriCARD-Clustermodulen CM1 und CM2 erzielten Ergebnisse dar. Neue Erkenntnisse über ernährungs-, geschlechts- und altersspezifische Aspekte in der Prävention von kardiovaskulären Erkrankungen sollen in die Beratungsinstrumente integriert werden. Im Vordergrund steht hierbei die Verbreitung der in den Humanstudien validierten Ernährungskonzepte zur Prävention und Unterstützung der Therapie von Dyslipidämien (MoKaRi I: Hypercholesterinämien; MoKaRi II: Hypertriglyceridämien) sowie des Wissensstandes um die in nutriCARD entwickelten und zu entwickelnden gesünderen Lebensmittel.

Die Erarbeitung und Verbesserung der Instrumente erfolgt in enger Zusammenarbeit mit den involvierten und auf diesen Fachgebieten ausgewiesenen Fachgesellschaften und Institutionen (Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), D-A-CH-Gesellschaft für Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen e. V., Deutsche Gesellschaft zur Bekämpfung von Fettstoffwechselstörungen und ihren Folgeerkrankungen DGFF (Lipid-Liga) e. V., und Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)).