Um den gesundheitlichen Mehrwert der in nutriCARD entwickelten Produkte weiter zu steigern, werden die bereits in nutriCARD entwickelten fettreduzierten und optimierten Wurstwaren  zusätzlich in ihrem Salzgehalt reduziert.

Daneben werden ballaststoffreiche Backwaren und ernährungsphysiologisch optimierte Saucen entwickelt. 

Damit können komplette herzgesunde Mahlzeiten zusammen gestellt werden. 

Im zweiten Schritt sollen die entwickelten nutriCARD-Produkte in den industriellen Maßstab überführt werden.