Die gesundheitliche Qualität von Lebensmitteln steht zunehmend im Fokus der Öffentlichkeit. Im Rahmen der nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie ist man gewillt, das Nährstoffprofil von Grundnahrungsmitteln und Fertigprodukten bis 2025 signifikant zu verbessern – ohne Einbußen in Bezug auf Geschmack und Qualität.
Vor diesem Hintergrund veranstaltet am 27.11.2019 das Innovationsbüro nutriCARD in Kooperation mit der QMP Qualitätsmanagement & Produktentwicklung GmbH und der Universität Leipzig ein weiteres Seminar zum Thema „Reformulierung von Feinkost und Convenience-Lebensmitteln: Möglichkeiten, Grenzen & Herausforderungen".
Das Seminar wird kostenfrei angeboten. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Weitere Informationen und Anmeldemöglichkeiten finden Sie hier.
