Der Leiter der nutriCARD-Arbeitsgruppe Kommunikation und Medienforschung am Standort Leipzig hat in einem ausführlichen Interview erneut betont, dass Ernährungskommunikation eine gesamtgesellschaftliche Herausforderung ist. "Es braucht auch einen breiten Diskurs und langen Atem, um etwas zu bewegen.", betont Dr. Tobias D. Höhn.
Das vollständige Interview ist auf der BMBF-Seite www.gesundheitsforschung-bmbf.de unter vollgendem link veröffentlicht: Gesunde Ernährung braucht gute Kommunikation (https://www.gesundheitsforschung-bmbf.de/de/gesunde-ernahrung-braucht-gute-kommunikation-15630.php). Die von der Fachkommunikation Gesundheit betreute Seite richtet sich sowohl an die Fachcommunity als auch an die interessierte Öffentlichkeit.
