News
5. April Kino im Schillerhof Jena: "Wie international war die DDR-Gastronomie wirklich – und was blieb davon übrig?" – im Gespräch mit Historikerin Nancy Nilgen
Bereits während ihres Studiums an der Universität Leipzig beschäftigte sich Nancy Nilgen mit der Analyse historischer Kochbücher. In ihrer…
weiterlesen29. März Puschkino Halle: Wie bekomme ich meinen Partner in ein veganes Restaurant? – Antworten von Martin Winter
Männer und Fleisch – nicht nur die Zeitschrift „BEEF!“ sieht hier ein gängiges und nicht infrage zu stellendes Abbild, das sie gerne bedient und damit…
weiterlesen22. März Kino im Schillerhof Jena: "Vielfalt ist notwendig, um sich selbst zu versorgen und die Natur zu schützen" – im Gespräch mit Bloggerin und Selbstversorgerin Anja Riedel
Anja Riedel hat die Selbstversorgung mit Obst und Gemüse aus dem Garten als praktikables und bereicherndes Lebenskonzept für sich entdeckt. Auf ihrer…
weiterlesen8. März Puschkino Halle: Haben wir das Genießen verlernt? Kalorien und Frauen – Ein Impuls von Dr. Nina Mackert
Genuss ist vielfältig, persönlich, aber auch politisch und kommerziell. Was das bedeutet, insbesondere für Frauen, erklärt uns die Historikerin Dr.…
weiterlesen7. März Passage Kinos Leipzig - Fast Food trifft Slow Food: Verkostung und Diskussion mit Oecotrophologin Eva-Maria Endres
Nach der Fiktion zur Realität mit der Ernährungswissenschaftlerin und erfolgreichen Autorin Eva-Maria Endres: Sie ist am 7. März als Kennerin der Slow…
weiterlesenPreis für besten Vortrag
Lisa Wahl erhält den Nachwuchswissenschaftler-Preis für den besten Vortrag in der Fachgruppe Tierernährung beim Kongress der Deutschen…
weiterlesenGut und gesund – Gelungener Transfer von der Forschung in die Wirtschaft
Drei beliebte Wurstwaren wurden ernährungsphysiologisch optimiert und können nun gekauft werden.
weiterlesennutriCARD im Gespräch mit ...
... Lisa Wahl, Nachwuchswissenschaftlerin und Mitarbeiterin am Institut für Tierernährung, Ernährungsschäden und Diätetik der Universität Leipzig
weiterlesennutriCARD läuft
beim 44. Jenaer Kernberglauf mit überragendem Ergebnis
weiterlesennutriCARD im Gespräch mit ...
... Sarah Reiners, Nachwuchswissenschaftlerin und Mitarbeiterin der nutriCARD-Nachwuchsgruppe Nutritional Concepts am Institut für…
weiterlesenLinks
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Friedrich-Schiller-Universität Jena (FSU)
http://www.uni-jena.de -
Matin-Luther-Universität Halle-Wittenberg
http://www.uni-halle.de -
Universität Leipzig
http://www.uni-leipzig.de